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      生活中很多年輕父母圖省力，也許是因為沒有經驗，不知道如何正確地沖調奶粉，有些年輕媽媽擔心寶寶喝不飽，就將奶粉沖的很濃，還有些年輕爸爸，直接將干奶粉給寶寶吃，“水和奶粉比例”的問題基本成了年輕父母的一個盲點，那么奶粉和水的比例是多少呢？下面就來講講相關的嬰幼兒食品小知識。

      兒科專家提醒，配方奶的調制一定要嚴格參照說明書上的量，不要隨意增減，以免適得其反。每種奶粉的水和奶粉比例是不同的，在沖奶粉前一定要看清奶粉罐上的說明用量，正常的是30ML的水一勺奶粉。

　　新生兒的消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成。因此，沖泡奶粉必須按照使用說明來配制，否則很容易影響消化，導致便秘，還會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小，甚至會增加幼兒腎臟的負擔。但奶粉也不能沖泡太稀，以免出現營養不良，甚至變成“大頭娃娃”。

　　由于嬰兒腎臟濃縮排泄功能較差，當牛奶沖配較濃時，“稚嫩”的腎臟承受不了過多的壓力，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內潴留，從而導致氮質血癥。

　　然而，嬰兒一旦發生氮質血癥，就會表現出相應的臨床癥狀。由于汗液中含有較高濃度的尿素，因此汗腺開口處有白色晶體狀的尿素霜，并可引起皮膚干燥、脫屑，皮膚呈黃褐色且瘙癢，皮膚暴露部位輕微挫傷即引起皮下瘀斑。

　　患兒呼出的氣體有尿素味，呼吸系統還可發生肺水腫、纖維素性胸膜炎及肺鈣化等病變。尿素進一步分解所產生的氨可導致患兒早期食欲不振或消化不良，病情加重時可出現厭食、惡心、嘔吐、腹瀉等，甚至胃腸道出血。由于尿素的刺激及血中非蛋白氮的濃度增高，因而患兒還會出現嚴重的心力衰竭、心律失常的心肌受損以及腦神經細胞變性和腦水腫。

　　甚至，氮質血癥如果嚴重，可能會威脅嬰兒生命，治療亦相當麻煩，只有通過透析方法才能讓非蛋白氮“排”出體外。因此，喂養嬰兒時，切不可圖一時省事，換來孩子終生的遺憾。

　　總而言之，水和奶粉的比例問題應該要引起父母的注意，尤其是年輕父母，應該要仔細閱讀奶粉的沖調說明書，要知道，嬰兒的免疫力和抵抗力都還是很弱的，需要家長的悉心呵護。所以家長切不能再沖調問題上馬馬虎虎。