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一、奶粉保存的重要性

  目前奶粉生產(chǎn)是在高溫環(huán)境下從篩孔噴出，從而使液態(tài)奶在瞬間結(jié)晶，這種生產(chǎn)工藝本身可以致昆蟲和細菌于死地，不可能有完整蟲只或固體異物塊存在。

  而當前市場上奶粉的包裝基本分為袋裝與罐裝兩種，其基本工藝都是采用真空包裝，利用二氧化碳與氮氣來保持奶粉長時間不變質(zhì)。真空環(huán)境中小蟲等生物是不可能存在的，奶粉中的小蟲或固體異物塊不會在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的。

  爸爸媽媽要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。因為嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。

二、保存奶粉常見四大錯誤方法

錯誤方法一：奶粉放冰箱

不少媽媽由于擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮”了。其實，這樣做不但沒有科學(xué)依據(jù)，還有可能加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)。

奶粉不等于飯菜水果，低溫就不會變質(zhì)，相反，由于冰箱內(nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問題。

正確的儲藏方式應(yīng)該將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開封后1個月內(nèi)食用完，所以媽媽們購奶粉不必貪圖量多不會虧的小便宜，最后吃不完變質(zhì)扔掉時，虧得也更多。

錯誤方法二：重復(fù)使用舊罐

罐裝奶粉儲藏時比較方便，而盒裝和袋裝奶粉相對而言更加經(jīng)濟實惠。有些媽媽就喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是其他咖啡也好，都用來重復(fù)使用，將袋裝奶粉倒入空罐里，然后滿心歡喜地把所有袋子都扔掉，拿著罐罐就給寶寶沖奶喝。

但是，即使空罐清潔得再干凈也好，粉末狀沖劑非常細小，容易藏在包裝的細縫中，在重復(fù)使用過程中有可能產(chǎn)生交叉污染的風(fēng)險。

錯誤方法三：用力敲碎硬結(jié)塊繼續(xù)用

開封后的奶粉由于夏天的濕潤空氣而導(dǎo)致水分容易進入，無論怎么避免，怎么存放，一定的水氣都會透過小縫隙滲入到奶粉里，結(jié)塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定使用日期內(nèi)結(jié)塊屬于正常現(xiàn)象。

正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟，如果打開奶粉罐發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散的話，說明沒有問題，奶粉可以安全地給寶寶沖泡。

但有些媽媽舍不得這么貴的奶粉錢，硬是把大而硬的結(jié)塊敲碎給寶寶繼續(xù)喝，卻不知道已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的活性益生菌等是達不到寶寶健康要求的。

結(jié)塊很大而且堅硬的奶粉，即使再貴也不要給寶寶食用，危害到了寶寶的健康，治療的費用比任何一罐奶粉都要高昂。

錯誤方法四：沖完奶粉再蓋蓋子

不少媽媽在沖奶粉的時間都有個壞習(xí)慣，就是先沖調(diào)好奶粉給寶寶喝，然后再回去蓋上蓋子。

整個過程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)，加之夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲細菌等微生物，營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的“光顧”，細小的蟲子也不容易發(fā)現(xiàn)。下次沖調(diào)的時候就有可能吃進寶寶肚子里了。

三、潮濕天氣，奶粉如何保存

1、真空保鮮，完美防潮

防止食物受潮變質(zhì)或是發(fā)生霉變，最主要的便是杜絕食物與空氣的接觸。

空氣和水分是微生物必備的生存條件，而回南天天氣濕悶，更是為微生物提供了良好的滋生環(huán)境，將開封后的食物進行真空密封可得到完美的防潮效果，真空保鮮能夠?qū)⒐拗锌諝獬樽撸屛⑸餂]有生存條件，達到了新鮮、無霉變的目的。

罐裝奶粉：每次取完奶粉后務(wù)必緊蓋塑料蓋，還可以反過來扣著，這樣奶粉把蓋口封住，能保存很長時間。

袋裝奶粉：開封后應(yīng)扎緊口袋常溫保存，不宜存放于冰箱中。因為多次取放，冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。如果有條件的話，開封后最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

2、放有干燥作用的小物品

許多干脆的食物，如瓜子、花生、餅干等的盒子或是袋子里，都有一個白色方形小袋，媽媽們都知道那是食品干燥劑。

食品干燥劑是為了降低包裝中食物的濕度，防止食物變質(zhì)腐敗的，一般是無毒無味無接觸腐蝕性的。在保存奶粉時也可以使用，但是一定要小心這些東西不要被寶寶拿到，如果媽媽對干燥劑不放心，也可以選擇一些更安全的物質(zhì)代替哦。

3、放方糖

可以在奶粉袋或罐里放進幾塊方糖，因為方糖具有吸收濕氣的效果。

4、用脫脂棉

將蘸有適量白酒的脫脂棉，放在奶袋的開口處，然后將袋口扎緊，放到儲物箱里能保存1個月。因為脫脂棉可以阻隔空氣，酒精則能殺滅細菌。