| 孕產(chǎn)婦煲湯不能只喝湯不吃“渣” |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57608次 |
雞湯、魚湯、排骨湯，向來被人們視為營養(yǎng)佳品。誰家要是有個孕產(chǎn)婦，更是少不了經(jīng)常給她們煲湯喝。不過，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任于康曾在微博上指出：“關(guān)于煲湯‘營養(yǎng)’，我從不敢恭維。那些關(guān)于湯里‘精華’的說法，也沒有站得住腳的證據(jù)。愛喝湯，沒問題。常喝湯，沒問題。但靠湯‘補’營養(yǎng)(如所謂‘骨頭湯補鈣’之類的說法)實在不靠譜。單純喝湯還可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。湯的營養(yǎng)在‘渣’(煲湯原料)里，因此，喝湯要吃‘渣’。” 如果你是一個普通人，經(jīng)常煲湯喝，那也不算白喝，因為雞肉、排骨等煲出來的湯畢竟味道鮮美，讓你享受了美味、滿足了口感。然而，對于孕產(chǎn)婦們來說，經(jīng)常煲湯喝，特別是只喝湯不吃“渣”，未必是好事。
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