| 五香鯉魚 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱58049次 |
鯉魚含鈣豐富，有補中益氣、利水通乳等功效，此菜對貧血、缺鈣、營養不良者都有一定的輔助治療作用。 原料： 取鯉魚中段500克，細鹽、醬油、料酒、白糖、生姜、蔥白、八角、桂皮、五香粉、花生油各適量。 制作： 1、將鯉魚中段洗凈，瀝干水分，放砧板上，用刀批成約1厘米厚的魚塊擺放于盤內，放入鹽、料酒、醬油，拌勻，腌漬30分鐘。 2、鍋軒火上，放入花生油，油燒至六成熱時將魚塊逐個丟入沒鍋油炸，炸至棕黃色起殼時，用漏勺撈出魚塊，鍋離火，去剩余花生油。 3、再起熱油鍋，放入蔥段、生姜片、八角、桂皮，略煎出香味時發即倒入已炸好的魚塊，加水漫過魚面，再加醬油、白糖、料酒，旺火煮沸后改文火煮，使魚入味，再用旺火收干鹵汁，撒上五香粉，整齊地擺在盤內即成。 特點： 香嫩醇口，有保健價值。 |
| 中國嬰童招商網版權與免責聲明： ① 本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網觀點，本網不承擔稿件侵權行為連帶責任。 ② 企業在本網發布內容，文責自負。 ③ 如您因原創、版權等問題需要與本網聯絡，請聯系電話：010-57895369。 |
| 【關閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
