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人的智力是先天條件和后天發(fā)展的結(jié)果。準(zhǔn)媽媽們要想生出聰慧的寶寶，就要從懷孕期間的飲食上多下些功夫。專家指出，孕婦在懷孕期間的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)對胎兒大腦的發(fā)育起到了決定性的作用。因此，準(zhǔn)媽媽可以有選擇地主要嘗試那些對胎兒大腦發(fā)育有利的食物，為培養(yǎng)聰慧的寶寶創(chuàng)造前提條件。 

　　健腦食品首選--豆制品

 　　黃豆中含有豐富的植物蛋白，是高級(jí)健腦食品。此外黃豆中的各種營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，每100克黃豆中就含有6.61克氨基酸，鈣元素、鐵元素、磷元素等物質(zhì)也含量豐富。而豆腐、豆?jié){等以黃豆為主要原料的豆制品，經(jīng)過加工后營養(yǎng)物質(zhì)更加容易被孕婦吸收，因此是最好的胎兒健腦食品。 　　孕婦懷孕期間可以適量吃些豆制品，特別是豆?jié){可以和牛奶交替服用，但絕對不能把豆制品當(dāng)作是一日三餐的主食，并且如果孕婦是過敏體質(zhì)，還要向醫(yī)生咨詢是否可以食用豆制品。 

　　堅(jiān)果可以讓寶寶更聰慧

 　　核桃、栗子都是不錯(cuò)的健腦食品，特別是核桃，由于蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及各種維生素含量充分，被很多腦力勞動(dòng)者所鐘愛，而孕婦懷孕期間食用栗子也有與核桃相同的功效。特別是這些堅(jiān)果由于本身有外殼保護(hù)，因此在生長以及加工過程中受到的污染較少，可以說是純天然的綠色食品。 　　將花生、松仁等拿來做菜也是不錯(cuò)的選擇，這樣可以有效彌補(bǔ)三餐中營養(yǎng)物質(zhì)的不足，又可以積極促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育，同時(shí)由于熱加工后，堅(jiān)果內(nèi)的油脂會(huì)有所減少，口味較清淡，更適合孕婦食用。 

　　魚肉是大腦發(fā)育的催化劑

 　　魚類屬于冷血?jiǎng)游铮跍囟容^低的水中生活，體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸，食用后極易為人體吸收利用。 　　此外如蝦、墨斗魚等也和魚類有相同的功效。魚肉味道鮮美并且蛋白質(zhì)含量非常豐富。特別是采用蒸的方法加工后，魚肉所含的營養(yǎng)物質(zhì)很少損失，因此專家提醒孕婦懷孕期間一定要多吃魚，這對母體以及胎兒的大腦發(fā)育都有極好的促進(jìn)作用。