| 水果應該蒸著吃 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57535次 |
水果雖然營養豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。不妨將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。 最適合蒸的是梨。梨蒸熟后清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。
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