| 保健品與提高免疫力 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱58919次 |
提高機體免疫力需要綜合措施，包括鍛煉、飲食、睡眠、預防接種、免疫調節劑、藥物預防和治療手段等諸多方面。但隨著生活節奏的加快，保健品越來越受到人們歡迎。 日常保健品分類 以維生素和礦物質為主要成分的營養型保健品 這類保健品主要含維生素和礦物質（微量元素和宏量元素）。這些營養素是人體所需的，有些容易缺乏、不易從普通食物中攝取足夠的量，還有如孕婦、乳母、兒童等特殊人群，需要增加用量。 保健品有的含有多種維生素和礦物質，是綜合性地補充；也有以含維生素或礦物質為主的，是單一性補充。 以天然或珍貴植物為原料，提取出有效營養成分的保健品 這些保健品主要是把天然植物中最有用的營養精華提取濃縮，如從大豆中提取蛋白，從紅豆、黑豆、銀杏葉等植物中提取營養物。這類保健品大多不適宜兒童吃。孕婦在選擇這類保健品時也要注意，有些含有藥性的保健品并不適合孕婦吃。 以名貴中藥或有藥用價值的動植物為主要原料的補養型保健品 如人參、鹿茸、靈芝、銀杏、烏雞、鱉等。這類保健品不適宜兒童吃，孕婦最好也不要選擇這類保健品。建議選擇成分明確的營養保健品。 從海洋生物中提取有效成分制成的保健品 如深海魚油。海洋生物，尤其是深海生物肝臟中提取出的魚油，含有豐富的維生素A和D、胡蘿卜素、卵磷脂、牛黃酸等營養物，促進鈣吸收和利用，改善、保護心腦血管功能，促進大腦發育，穩定細胞膜，減少和延緩細胞凋亡，提高機體免疫功能。但有的深海魚油中含有類雄激素作用的物質，不適宜媽媽和兒童吃。 以動物初乳為原料制成的保健品 動物初乳中含有優質蛋白和免疫蛋白，可提高機體免疫力。媽媽在孕期最好不吃這類保健品。有報道認為兒童長時間服用初乳，有可能會因初乳中含的雌激素引起寶寶性早熟，但這還有待進一步證實。 以“第七營養素”——膳食纖維為主的保健品 膳食纖維被稱為第七營養素，越來越受到重視。膳食纖維不但能加速腸道廢物排出，還有清理人體內環境的作用，所以，又被稱為“清道夫”。但這類保健品對兒童的適宜性還有待觀察。兒童最好不吃這類保健品，孕婦是否可以服用，要向醫生咨詢。 恰當補充保健品 保健品雖有預防疾病的作用，但不能代替藥物和正常飲食，合理膳食是提供人體所需營養的主要途徑。 保健品有改善人體免疫功能的作用，但不能因此忽視人體自身形成的自然免疫過程。如體內缺鐵時，白細胞殺菌功能減弱。但是，如果為此過多補充含鐵的保健品，同樣會抑制白細胞的殺菌功能。所以，不恰當地吃保健品，不但不會增強機體免疫力，反而會降低免疫功能。 不要完全拒絕保健品，但最好向醫生咨詢。保健品沒有最好的，也沒有壞的，卻有適合你的和不適合你的。適合適量就對免疫力提高有幫助，是提高免疫力的途徑之一；不適合不適量就沒有任何幫助，相反還可能有害。 如何選擇適宜的保健品 保健品應該在醫生建議和指導下服用，不可以當作普通食品。選用時也有一些普遍的原則。 了解你的需要 如果你膳食結構很好，能從正常飲食中攝取所需營養，你的生活也很規律，能夠堅持身體鍛煉，有好的生活方式，大部分保健品對你來說就不是必需的，保健品對你來說就是“錦上添花”了。這種情況下選擇保健品，就不要以含營養素為主，比如可以選擇具有提高機體免疫力的保健品，或選擇具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好，幾乎不得病，也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容顏、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只會增加肝腎代謝負擔。 最常見的吃保健品錯誤是家里有一種保健品，幾乎一家人都吃，把保健品當成“嘗鮮”了。事實上老幼咸宜的保健品是很少的，每個人健康狀況更不可能相同。 目前，我國已經正式取消“健”字號批準文號，就是說以前的“保健品”現在分別與以前的“營養藥品”以及“營養食品、藥膳類食品”歸并。由此可見，前者應該聽取醫生建議，后者也不是老少皆宜，比如人參燕窩，也應該聽取醫生或營養師建議。對于孕婦、乳母、嬰幼兒，更應這樣。 主要成分是什么？ 在購買保健品時，一定要看成分標示，還要看所含的劑量。比如，你想購買含有多種維生素和礦物質的保健品，但想側重補鈣，那你就應該看鈣的含量是否足夠。孕婦每日需要攝入1800毫克鈣，如果從食物中能攝取1000毫克的話（一日三餐正常飲食加370毫升鮮奶），那么每天就需要再額外補充800毫克的鈣，如果你所購買的保健品中每片含鈣量很小（有的只含300毫克），這樣的保健品就不是太適合你。如果你想側重補鐵，一般每日可補充2毫克的鐵劑，如果你所選的保健品中鐵的含量只有1毫克或零點幾毫克，這樣的保健品也不太適合。所以購買保健品看所含的成分和含量是關鍵。 買進口的？還是國產的？ 有位女士買了一些保健品，其中有一瓶維生素C片，是美國原裝進口的，每瓶370元，和國內同類保健品相比，價格相差幾百倍。一瓶多種B族維生素是170元，比國內同類產品貴100倍。這就沒有必要了，維生素C主要是從水果和蔬菜中提取，維生素B族主要是從糧食中提取，水果、蔬菜、糧食在我國是比較便宜的，而進口的不但原料貴，再加上關稅，就比國內的貴很多了。而維生素C和B是水溶性維生素，廣泛存在于水果蔬菜和各種食物中，不易缺乏，國內和國外的此類產品吸收利用差異不大，品質上沒有太高的要求，制造工藝要求也不是很高。所以，這樣的價格差異就沒有意義了。如果某些深海魚油、含卵磷脂、優質蛋白等保健品購買進口的，性價比還是能夠接受的。 吃保健品能致病嗎？ 保健品的保健作用主要是因為其中含有人體所需的各種營養素，但營養素之間也存在著相互促進、相互協同、相互拮抗作用。如鋅和鐵，過多攝入鋅，可抑制鐵的利用和生物學功能；而過多攝入鐵，又反過來影響鋅的吸收利用。無論哪一類營養素，再有營養價值，在人體內的濃度都是有一定限度的，過多了就會影響到其他營養素之間的平衡；營養素之間的平衡被打亂了，就會影響某些營養素的吸收利用，而每個營養素對人體的益處都是不可代替的，都是惟一的。所以，在補充營養素時，不能顧此失彼。 媽媽寶寶需要的營養素 生理階段 孕前3個月和孕后3個月 孕早期 孕中期 孕晚期 產婦 早產兒 新生兒 嬰幼兒 需補充的營養素 服用單一葉酸片或補充含葉酸的營養保健品。 選擇含多種維生素和微量元素營養保健品。 吃含有維生素A、D、鈣、鐵、鋅的營養保健品。 吃含鐵、鈣、維生素A、D、E的營養保健品。 吃含有鐵、鈣、維生素D的營養保健品。 補充鐵、維生素D、E、A、鈣，但一定要注意含量應足以補充早產兒所需，也要注意不能過量服用。 補充維生素D、維生素K。新生兒不適宜選用保健品。 需要補充維生素D、A、鈣、鐵。不提倡給嬰兒吃其他保健品。 文/全科副主任醫師 鄭玉巧 本文由《母子健康》提供 |
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