| 粟米丸子 |
| 發(fā)布日期:2018/3/4 發(fā)布者:佚名 共閱57778次 |
滋陰養(yǎng)胃,清熱止嘔,適用于妊娠嘔吐。 原料: 粟米粉200克,精鹽少許。 制作: 1、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團(tuán),再用手搓成長條,分成梧桐子大小的丸子,放入一個(gè)洗凈的盤中,待用。 2、把煮鍋刷洗干凈,置于火上,加入清水適量,鍋加蓋,用旺火煮沸,掀鍋蓋,將丸子下入鍋內(nèi),文火煮至丸子逐個(gè)浮在水面后3-4分鐘,即成。每日1劑,分2-3次,酌加少量精鹽調(diào)味。 特點(diǎn): 丸子軟糯,清淡。 |
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