孕期吃玉米胎兒發(fā)育好
孕期適當吃玉米好處多多
玉米可謂是“超級營養(yǎng)品”，其維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米就含有鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸7種。
對孕婦來說，多吃玉米好處很多，因為玉米粒中豐富的維生素E有助于安胎，可用來防治習慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。玉米中還含有玉米黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
另外，玉米中所含的維生素B1能增進孕婦食欲，促進胎兒發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能。玉米中還含有豐富的粗纖維，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物得排出，孕婦妊娠便秘者食用，可起到緩解病情的作用。
孕期食譜推薦：松仁玉米
食譜推薦：松仁玉米
食材原料
主料：新鮮玉米1根，松仁50g。
輔料：青椒1根，紅椒1根，小米椒2個，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 準備好菜品所需主料及輔料；
2. 將玉米煮熟后剝粒，青紅椒切末；
3. 不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；
4. 待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻；
5. 鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒；
6. 倒入青紅椒末，翻炒一分鐘；
7. 根據(jù)個人口味加入適量鹽；
8. 根據(jù)個人口味加入適量糖；
9. 倒入3湯匙牛奶，攪勻；
10. 待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
適用人群
孕婦。
么么提示
玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進抗體對維生素E的吸引。
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