孕婦吃什么餅干好
孕婦可以吃餅干嗎？準媽媽在孕期是可以適當吃一些餅干的哦，不過在選擇餅干時是有講究的。那么，孕婦吃什么餅干好呢？小編認為自制的餅干也許是準媽媽最好的選擇哦。今天，小編就要來為推薦餅干類的孕期食譜，快來看看吧。
孕婦吃什么餅干好？
首先最好挑選有獨立包裝或者大包裝的餅干，少選散裝餅干，從衛(wèi)生上來說比較放心。而且買包裝餅干可以看出用料、成分表和保質期，這樣挑選更合理。
然后當然就是餅干的種類了。對于準媽來說，餅干要饑餓，也要健康，最好挑選低脂、低糖和低熱量的餅干，少選夾心或者過咸的餅干，也少吃威化餅干，因為威化餅干中的奶油脂肪含量較高，飽腹感卻很不明顯。購買時可以留意包裝上的營養(yǎng)成分標簽，關注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
吃餅干時可以喝點牛奶或者多喝點水。因為餅干一般都比較干，水分可以使餅干中的淀粉質膨大，容易有飽腹感，這樣就可以控制分量。
孕媽吃餅干也可抑制根據自己的需要，例如含糖較低的餅干，會把含糖量標注在碳水化合物下面，這類餅干較適合孕媽。含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量，往往也會標注膳食纖維。蘇打餅干是堿性食品，它能中和胃內過多的胃酸，胃不適的準媽可以食用。媽媽們可以根據自己的需要來挑選餅干。
接下來，就來為大家推薦自制的孕婦可以吃的餅干，一起來學兩招吧。
金黃蛋黃餅干
孕婦自制可以吃的餅干
金黃蛋黃餅干
食材：蛋黃2個、雞蛋1個、低筋面粉90克、細砂糖50克、泡打粉2克。
制作方法：
1. 低筋面粉和泡打粉混合后過篩。
2. 取一個干凈的大碗，蛋黃、雞蛋倒入大碗里，用打蛋器打發(fā)。打發(fā)的過程中分三次加入細砂糖。（碗和打蛋頭都要干凈，無油無水）打發(fā)后的蛋液體積會膨脹數倍。當提起打蛋頭，滴落的蛋液不會馬上消失，能在碗里的蛋液表面劃出紋路，就表示打發(fā)好了。
3. 將過篩的低筋面粉與泡打粉的混合物倒入打發(fā)好的蛋液里。用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將面粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌。翻拌的動作要迅速，幅度要大一些，使面粉與蛋液盡快的拌勻成為面糊。如果時間過長或畫圈攪拌，都會導致打發(fā)好的蛋液消泡。拌勻的面糊應該是順滑、膨松的狀態(tài)。
4. 將面糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小圓孔，在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出直徑約為2CM的小圓面糊。
5. 將烤盤放入預熱好上下火170℃的烤箱，中上層，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。
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