圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無關(guān)）
首先來看下孕婦吃魚的好處：
1. 減少抑郁
因為孕婦吃魚可以得到魚中的一種非常重要的酸，學(xué)名為omega-3脂肪酸，它對緩解孕婦抑郁起著重要的作用，這種酸攝入量越多孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后出現(xiàn)的抑郁就越少。
2. 預(yù)防早產(chǎn)
醫(yī)院里經(jīng)常出現(xiàn)孕婦早產(chǎn)的現(xiàn)象，這就提醒著孕媽們在孕期要好好的預(yù)防早產(chǎn)情況的出現(xiàn)。而孕婦孕期多吃魚是個很好的預(yù)防早產(chǎn)的方法。
3. 心情舒暢
魚中富含的omega-3脂肪酸能使大腦分泌出更多的“開心激素”，使這種能讓人開心的激素得到高濃度、常維持的狀態(tài)，有助于孕媽心情愉悅，媽媽開心了寶寶就能更健康發(fā)育啦。
4. 營養(yǎng)全面
孕婦孕期需要非常多的營養(yǎng)物的補充，因為肚子里面多了一個寶寶因此需要更多地汲取營養(yǎng)，孕婦可以吃魚來讓自己和寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。
5. 有助于寶寶視力
魚能明目，這是大家都知道的一點。孕婦吃魚不僅有利于自身的健康，更有助于寶寶發(fā)育良好的視力。
圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無關(guān)）
以上主要介紹了孕婦吃魚的好處，你了解了嗎？接著一起來了解下孕婦吃什么魚好。
黑魚
黑魚能補肝補腎、清熱祛風(fēng)，與姜紅棗一起煮吃還能治療肺結(jié)核，清蒸黑魚還能催奶補血。
黑魚湯，湯汁香醇、口味鮮美、營養(yǎng)價值豐富，最很好的滋補品。
制作方法和步驟：
黑魚1只，黃酒1大匙，蔥姜適量，胡椒粉適量，鹽適量。
1. 黑魚去鱗和內(nèi)臟，清洗干凈后，順著魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用。不用淀粉之類的腌制，這樣才能保持湯的原汁原味。
2. 鍋里熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，這樣就不會糊底。
3. 烹入足夠的開水，放入蔥姜，蓋上鍋蓋，中小火熬湯。魚湯熬的時間越久越白。
4. 熬到魚湯變白，放入魚片，小心撥散，放入鹽調(diào)味。
5. 最后烹入黃酒，撒些胡椒粉，等魚片變白即可。
鰱魚
砂鍋鰱魚頭：鰱魚不但可以幫助溫中益氣，還能滋潤肌膚，幫助暖胃，它經(jīng)常和豆腐一起煮。
制作方法和步驟
白鰱魚(400克)、豬肉(瘦)(150克)、竹筍(5克)、香菇（鮮）(3克)、白菜(300克)、粉皮(80克)、青椒(10克)、青蒜(10克)、醬油(5克)、鹽(15克)、胡椒(3克)
1. 把鰱魚頭收拾干凈，洗凈、拭干水分，入油鍋中兩面煎黃。
2. 將瘦豬肉切薄片，大白菜洗凈切長方形塊，香菇去蒂洗凈，一同放入砂鍋，加水、醬油、鹽、胡椒粉、筍片、辣椒，放入魚頭一起上旺火燒開，再用小火燜煮1小時。
3. 加入洗好、泡軟的粉皮再煮一會，待粉皮柔軟時撒上青蒜即可起鍋。
圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無關(guān)）
青魚
青魚豆腐：青魚能夠補氣養(yǎng)胃、祛風(fēng)除煩、化濕利水，青魚中的鋅、硒等微量元素還有抗癌的功效。
制作方法和步驟
青魚塊，豆腐，雪菜。
1. 青魚塊用鹽，姜絲腌制10分鐘。豆腐洗凈切塊，雪菜倒出也洗沖洗下。
2. 鍋中多倒入一些油，油熱放入魚塊，最好魚身上要沒有水，不然油會濺到身上的。中火把青魚煎一下，中途把魚翻下身，然后加入料酒，醬油，少許白糖翻勻。
3. 然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加誰鹽燜燒7，8分鐘這樣。
4. 湯汁收的差不多的時候，撒點蔥花即可出鍋。
鯉魚
糖醋鯉魚：鯉魚能幫助開胃健脾。同時能利尿消腫、清熱解毒、止咳平喘，對孕媽媽有安胎通乳的作用。
制作方法和步驟
鯉魚一條、醬油、精鹽、味精、料酒、醋、白糖、濕淀粉各適量。
1. 殺好的魚清洗干凈，然后在魚背上切兩條3厘米的口，然后將精鹽料酒撒入其中稍腌備用，同時再把各種準(zhǔn)備好的調(diào)料對成芡汁備用;
2. 在刀口處撒上濕淀粉后在七成熱的油中炸至外皮變硬，然后移微火浸炸三分鐘，之后再放在旺火中炸至金黃色撈出擺盤，用手將魚捏松。這個時候再把蔥姜蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁中，快速的略炒后迅速澆到魚上即可食用。
圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無關(guān)）
墨魚
醬爆墨魚：墨魚不僅能養(yǎng)肝護(hù)腎、補血益氣、清熱養(yǎng)胃，還能明目、養(yǎng)血、通經(jīng)、止血、安胎、利產(chǎn)、催奶。
制作方法和步驟
鮮墨魚350克，姜末2克，精鹽4克，豆瓣醬30克，紹酒]5克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，豬肉300克。
1. 將墨魚肉洗干凈，正面朝下平鋪在砧板上，將四邊修整齊，從右角起刀，用刀坡剞至尾部，再從左角起刀，用直刀剞至尾部，改段，放入碗內(nèi)，加入精鹽、水淀粉，拌勻上漿。
2. 將炒鍋放在旺火上，燒熱后加人豬油，至七成熱時投入墨魚塊，用筷子劃散，待墨魚卷起呈麥穗花形時，倒人漏勺內(nèi)，瀝去油。
3. 原炒鍋內(nèi)留底油，在旺火上燒至五成熱時，放入蔥末、姜末，煸至出香味后放人豆瓣醬炒熟，加入紹酒、白糖、精鹽、味精推攪均勻，投入墨魚，翻炒至醬汁包裹住墨魚，淋上豬油，翻炒一下，起鍋盛入盤中即成。
鯽魚
豆芽燒鯽魚：鯽魚具有利水消腫、清熱解毒、益氣健脾、通絡(luò)下奶的作用，同時能維持心血管的功能，促進(jìn)血液循環(huán)。
制作方法和步驟
鯽魚1條，綠豆芽，熟五花肉。 植物油，精鹽，料酒，蔥，姜，醬油，醋，濕淀粉，湯。
1. 鯽魚兩面刮上十字花刀，抹上鹽、醬油腌制十分鐘，再下入七成熱的植物油炸透撈出；將熟五花肉切成片，放鹽稍腌；豆芽洗干凈。
2. 炒鍋內(nèi)放油，下入蔥段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。
3. 加料酒、醬油、湯，下入炸好的鯽魚，加精鹽、醋燒透入味。
4. 放入綠豆芽略燒至熟，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
15311002102 
